Usturoi

Usturoiul aparține genului Allium și are legături strânse cu ceapa, rakkyo, care este o ceapă din Asia, ceapă, arpagic, praz și eșalotă. Oamenii l-au folosit de mii de ani și a fost popular în Egiptul antic atât pentru scopuri culinare, cât și pentru beneficiile sale pentru sănătate și terapeutice.

Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre posibilele beneficii pentru sănătate ale usturoiului. Acest articol explorează, de asemenea, modalități de a încorpora usturoiul în dietă, istoria usturoiului și multe altele.

Adăugarea de usturoi în dietă poate oferi numeroase beneficii posibile pentru sănătatea unei persoane.

Protejează împotriva răcelii comune

Un studiu din 2016 a constatat că administrarea de extract de usturoi îmbătrânit (AGE) timp de 90 de zile în timpul sezonului de răceală și gripă nu a redus numărul de participanți care se îmbolnăvesc. Cu toate acestea, a ajutat la reducerea severității simptomelor și a numărului de zile de muncă sau de școală pe care participanții le-au ratat.

Proprietăți antibiotice

Usturoiul conține alicină, care acționează ca un antibiotic . Usturoiul eliberează alicină atunci când o persoană îl toacă sau îl zdrobește.

Conform unui articol din 2018 sursă de încredere, usturoiul poate fi eficient împotriva organismelor rezistente la antibiotice. Consumul de usturoi poate ajuta la protejarea împotriva acestor organisme și poate ajuta la gestionarea infecțiilor bacteriene.

Cel mai bine este să contactați un medic pentru sfaturi dacă o persoană suspectează că are o infecție bacteriană, deoarece medicul poate recomanda un antibiotic adecvat. O persoană poate întreba, de asemenea, despre beneficiile potențiale ale usturoiului în sprijinirea recuperării după infecție.

Colesterolul și sănătatea inimii

Potrivit British Heart Foundation , extractele de usturoi și pudra de usturoi pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Acest lucru, la rândul său, poate aduce beneficii și sănătății inimii. O meta-analiză din 2016 sursă de încredere din 20 de studii au mai constatat că usturoiul a scăzut tensiunea arterială, cu o scădere mai mare în rândul participanților cu hipertensiune arterială preexistentă.

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări asupra beneficiilor căței de usturoi pentru sănătatea inimii.

Leziuni hepatice induse de etanol

Conform unui articol din 2018 , usturoiul are proprietăți hepatoprotectoare. Aceasta înseamnă că poate ajuta la protejarea ficatului de leziuni.

În special, usturoiul poate fi benefic în protejarea împotriva leziunilor hepatice induse de etanol. Etanolul este un compus din băuturile alcoolice.

Usturoiul poate ajuta la reducerea riscului de boli hepatice alcoolice , deși sunt necesare mai multe cercetări. Cu toate acestea, cel mai bun mod de a preveni dezvoltarea bolii este limitarea sau evitarea consumului de alcool.

Usturoiul poate ajuta la ge

Gestionarea greutății

stionarea greutății, inclusiv:

Un studiu din 2023 sursă de încrederea constatat că femeile cu sindrom de ovar polichistic care au luat suplimente de usturoi au înregistrat reduceri în:

Un studiu din 2018 Sursă de încredereDe asemenea, a constatat că administrarea de usturoi crud zdrobit de două ori pe zi timp de 4 săptămâni a scăzut circumferința taliei la persoanele cu sindrom metabolic.

Un cățel de usturoi (3 grame) conține aproximativ 4,47 calorii. Aceasta înseamnă că poate oferi și o opțiune cu conținut scăzut de calorii pentru aromatizarea mâncărurilor.

Prevenirea problemelor de memorie

Unele cercetări sugerează că AGE poate ajuta la protejarea împotriva deficitelor cognitive și de memorie. Acest lucru se poate datora faptului că antioxidanții din usturoi ajută la prevenirea daunelor oxidative.

Acest lucru poate însemna că poate încetini dezvoltarea bolii Alzheimer. Cu toate acestea, deoarece există numeroase cauze, sursa de încrederea bolii Alzheimer, este posibil să nu fie posibilă prevenirea completă a afecțiunii.

Sunt necesare mai multe studii asupra beneficiilor usturoiului pentru protejarea împotriva bolii Alzheimer și a altor tipuri de demență.

Îmbunătățirea sănătății oaselor

Consumul de usturoi poate fi benefic pentru sănătatea oaselor. Acest lucru se datorează faptului că poate ajuta la reducerea stresului oxidativ .

Un mic studiu din 2017 Sursă de încrederea remarcat că usturoiul crud și tabletele de usturoi ar putea îmbunătăți absorbția calciului. Acest lucru poate fi util în tratarea unor afecțiuni precum osteoporoza.

Medicul unei persoane poate sfătui cu privire la modificările dietetice și la alte tratamente care pot ajuta la gestionarea sau reducerea riscului de osteoporoză.

Proprietăți anticancerigene

Usturoiul conține numeroși compuși care pot avea sursă de încredereproprietăți anticancerigene, care ajută la protejarea împotriva cancerului. Acești compuși includ:

Acestea pot ajuta la protejarea împotriva cancerului în mai multe moduri. Acestea includ oprirea ciclului celular, care este momentul în care celula canceroasă încetează să se dubleze și să se divizeze, și apoptoza, care se referă la moartea celulelor canceroase.

În timp ce usturoiul singur nu protejează împotriva cancerului, consumul de usturoi ca parte a unei diete echilibrate poate ajuta la reducerea riscului unei persoane. De asemenea, o persoană își poate contacta medicul pentru sfaturi despre mai multe modalități de a-și reduce riscul de apariție a diferitelor tipuri de cancer.

Există diferite moduri în care cineva poate adăuga usturoi în dieta sa. Acestea includ adăugarea de usturoi proaspăt ca ingredient la rețete sau folosirea pudrei de usturoi sau a uleiului de usturoi pentru a aroma sau condimenta mâncărurile.

O persoană poate lua în considerare și suplimente de usturoi. Cel mai bine este să contactați un medic pentru sfaturi, deoarece aceste suplimente pot crește Sursa de încredereriscul de sângerare. Usturoiul poate provoca, de asemenea, o alergie la unele persoane.

Oamenii au folosit usturoi în toată lumea de mii de ani. Înregistrările indică faptul că usturoiul a fost folosit în urmă cu aproximativ 5.000 de ani în culturile egiptene și indiene din Lumea Veche.

Există sugestii că babilonienii au folosit usturoi în urmă cu aproximativ 4.500 de ani, în timp ce chinezii l-au folosit oriunde între 2.000 și 4.000 de ani în urmă.

Astăzi, usturoiul crește sălbatic în Asia Centrală.

În mod tradițional, oamenii au sursă de încredereusturoiul folosit în scopuri medicinale. De-a lungul timpului, cercetările asupra beneficiilor pentru sănătate ale usturoiului s-au concentrat asupra modului în care acesta poate afecta colesterolul și tensiunea arterială. Unele studii au analizat, de asemenea, beneficiile usturoiului în reducerea riscului de cancer al unei persoane.

Deși sunt necesare mai multe studii pentru a înțelege în continuare cum usturoiul poate ajuta la tratarea unor afecțiuni specifice, consumul de usturoi și suplimentele de usturoi pot sprijini sănătatea generală a unei persoane.

Iată răspunsurile la întrebările frecvente despre usturoi.

Care este cel mai sănătos mod de a mânca usturoi?

O persoană poate primi cele mai multe beneficii din consumul de usturoi crud. Cu toate acestea, usturoiul fiert poate oferi, de asemenea, o gamă largă de beneficii posibile pentru sănătate, iar unele persoane pot găsi acest lucru mai ușor de mâncat decât usturoiul crud.

Cine nu ar trebui să ia usturoi?

Reacții adverse frecvente Sursă de încredere de usturoi includ arsuri la stomac și stomac deranjat. Aceasta înseamnă că oamenii ar putea dori să evite consumul de usturoi – în special usturoiul crud – dacă au o afecțiune cum ar fi refluxul acid.

Cantități mari de usturoi crud și suplimente de usturoi pot crește, de asemenea, riscul de sângerare al unei persoane. Persoanele care iau medicamente pentru subțierea sângelui, cum ar fi warfarina, ar putea trebui să evite consumul mult de usturoi.

Usturoiul este un ingredient popular pentru gătit care poate oferi o serie de beneficii pentru sănătate. Acestea pot include reducerea severității simptomelor obișnuite de răceală, contribuția la gestionarea colesterolului și a tensiunii arteriale, îmbunătățirea sănătății inimii și reducerea riscului de leziuni hepatice.

De asemenea, usturoiul poate oferi proprietăți antibiotice și anticancerigene, susține sănătatea oaselor, reduce probabilitatea problemelor de memorie și ajută la gestionarea greutății.

O persoană își poate contacta medicul pentru sfaturi despre dacă usturoiul îi poate aduce beneficii sănătății generale sau unei anumite afecțiuni. De asemenea, medicul poate sfătui modalități de a încorpora usturoiul în dietă și dacă recomandă suplimente de usturoi.